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位於都靈的 La Loggia，皮埃蒙特大區的心臟地帶，此為優秀葡萄酒之地。 葡萄酒釀造的傳統是一種古老的藝術，選擇合適的葡萄酒是很重要， 這才能製成最佳的醋。 Varvello 醋如同優越的意大利葡萄酒，在木桶四個月製成白葡萄酒醋，超過一年即成紅酒醋。
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